Jap…mit dem VPN-Client auf deinem Gerät, sollten alle Verbindungen die über deine Netzwerkschnittstelle rein oder raus gehen, also auch das IPTV, über den jeweiligen VPN-Server laufen!
Prüfen könntest du es mit deiner internen Firewall vom OS, wenn diese aktiviert ist. Oder auch in deinen Systemeinstellungen beim Punkt VPN - dort sollte der NordVPN autom. eingetragen sein.